お料理ゆるゆる日記

今日の料理は、甘酸っぱいハニーマスタードソースが絶妙に絡む鶏肉のハニーマスタード焼きです。鶏肉のジューシーさとソースの風味が楽しめる一品です。

作り方:

鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
鶏肉に塩とこしょうを振り、片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
両面に焼き色がついたら、ハニーマスタードソースを加え、絡めます。
鶏肉がしっかりとソースを吸収するまで炒め続けます。

注意するポイント:

鶏肉は中火でじっくり焼き、外はパリッと、中はしっとりと焼き上げます。
ハニーマスタードソースは最後に加え、しっかりと絡めます。

食べた感想:

鶏肉のハニーマスタード焼きは、甘酸っぱいソースが鶏肉に絶妙に絡みついて、絶品の味わいでした。鶏肉は外はカリッと、中はジューシーで、ソースの風味がしっかりと感じられます。ハニーの甘さとマスタードの風味が程よく、ご飯との相性も抜群でした。簡単に作れる一品なのに、高級感のある味わいで、家族や友人との食事におすすめです。