お料理ゆるゆる日記

【作り方】

卵を溶き、塩とこしょうで味付けする。
フライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れる。
チーズを散らし、卵が固まるまで中火で焼く。
半分に折りたたんで完成。

【注意するポイント】
チーズは卵液に散らす前に、フライパンで半分くらい溶かしておくと、均等に絡むでしょう。
卵液が固まりきる前にチーズを散らすと、中からチーズがとろけて美味しい仕上がりになります。

【食べた感想】

チーズオムレツは、卵のふわふわ感とチーズのコクが絶妙に組み合わさった朝食の定番料理です。ふんわりとした食感とチーズの濃厚さが楽しめ、朝の元気を与えてくれる一品です。シンプルながらも食べ応えがあり、お子様から大人まで愛されています。  

実家の方からマツタケが送られてきました。

今年は大ぶりのものが収穫できたらしく、立派なサイズが届きました。

今回は思い切って焼きマツタケにしようと思います。

後はやっぱりマツタケご飯ですね。

張り切って作りますよ。